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Abbiamo attinto dalla ricca tradizione gastronomica locale per creare il nostro menù. Ingredienti sani e naturali caratterizzano la preparazione delle nostre ricette.

Così, forti di una tradizione la cui memoria è ancora molto presente tra le nostre genti, abbiamo portato sulla tavole della nostra trattoria le antiche e saporite ricette tradizionali, a base di carni locali, sane e genuine in quanto provenienti da allevamenti biologici, condite ed accompagnate con le erbe gustosissime che le nostre belle campagne ci regalano.

La cordialità, la cortesia e l'accoglienza, tipica della nostra cultura, unite all'ambiente caldo e familiare del nostro locale, vi faranno trascorrere serene serate in compagnia.

 

Alcune delle nostre specialità

Descrizione
Agnello e finocchetti selvatici
Agnello e carciofi
Pecora bollita
Grigliate di carni miste
Piatti tipici di stagione
Specialità marinare
Prodotti della campagna (antunna, asparagi selvatici, cardi selvatici, finocchietti selvatici, verdure selvatiche)

 

 

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Copyright © 2005 Fabio Carboni
Aggiornato il: 17 febbraio 2006